真空包裝機是一種包裝設備，能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進行真空包裝，經真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫藥、商店、研究機構等行業。

如何選購真空包裝機的真空泵

1、包裝速度

首先要考慮的就是真空包裝機的包裝速度能不能達到自身的需求量，如果需求量較大，建議可以采用雙室真空包裝，如果雙室真空機還不能滿足需求，則可以選擇連續式或者全自動的真空包裝機，這樣就能夠解決自身需求量的問題。

2、包裝貨物的實際要求

比如有的貨物包裝需要填充其他保護性氣體，這時就要選擇帶有充氣功能的真空包裝機。

3、包裝產品的大小

一般小的產品用內抽式真空包裝機就可以解決，對于一些大的產品，則需要采用外抽式機器。

4、包裝產品的性質

主要是考慮要包裝的產品是有液體的還是無液體的，一般有液體的需要用下凹或者其他特殊定制設備，無液體的用常規型號的就能解決問題。

5、真空包裝機廠家的資質情況

要選擇一款功能強大、耐用的真空包裝機，一定要多比較幾家，選擇有資質、有實力的廠家，買購網小編建議不要隨便選擇一些小工廠，以免三天兩頭設備出現問題影響使用和生產。

真空包裝機的結構

1、整機鋼結構：真空包裝機的外殼通常是采用不銹鋼或碳鋼噴塑制作，不銹鋼材質不易腐蝕、不易生銹，使用時間較長，更適合食品包裝或工作環境比較潮濕的情況；真空室則是玻璃的材質。

2、真空泵：真空泵是真空包裝機的主要部件，可以說是真空包裝機的心臟，一般越大越好，當然價格也越貴，因此考慮性價比因素，真空泵配置都是根據真空室的大小配置的。

3、電子元器件：一般的真空包裝機的電子元器件主要是有電磁閥、變頻器、繼電器、電腦控制面板等。

4、易損件：主要是加熱條、隔熱布等，通常需要定期更換。

5、密封圈：是真空室上下的密封圈，如果沒有密封圈的話，真空工作就不能完成。

真空包裝機的原理

1、機械擠壓式真空包裝機：通過從袋兩側用海綿狀物品排除袋內空氣，然后熱封袋口完成抽真空操作的。

2、抽口式真空包裝機：這種機械會從袋的開口處插入排氣管，由真空泵抽氣，然后封口。

3、室式真空包裝機：將裝有物品的塑料袋放入真空室，合蓋抽氣，達到預定的真空度后，熱封裝置合攏，將袋口封住，是比較主流的真空包裝機。

4、熱成型真空包裝機：又稱連續式真空包裝機，采用片材在模型中熱成型的方法，在包裝上自制包裝容器，然后完成充填、加蓋、抽真空、充氣、橫切、縱切等工序。